醋的妙用

　　１. 醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即 可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮 甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
　　２. 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了， 用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前２０分钟，给鸡鸭灌上一汤 匙醋，拨毛就变而易举了。

　　３. 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少 量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新；毛料衣服磨光的地方，用５ ０％浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

　　４. 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间， 能杀菌防流感；每天用４０％的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑 过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭

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