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- 2015-1-28 15:48:53
刀法多变的新编36式太极刀——记首届上海“武术展示”
2015-01-27 记者骏言报道:年初上海首届“武术展示”当天,普陀区的陶李兆为我们展示的是... 阅读全文>> - 2014-8-19 20:13:48
刀法述真
(一) 武术一道,兵胜于拳武术之“武”,所谓“从止从戈”。从字面上看,一般人都会以为止戈就是停止争战的意思。不过恰恰相反,这里的“止戈”,是手拿着戈的形象,准备战斗的意思。所谓 “术”,就是技艺、方法的意思。所以合起来,“武术”,含蓄地说,就是战斗的方法,直接一点,就... 阅读全文>>标签:刀法 - 2014-7-31 23:03:59
切菜的基本刀法有哪些-各种菜肴的切菜刀法技巧
一、切菜的基本刀法切菜的刀法技巧 掌握刀法:正确使用刀法对拌菜形状美观、保存营养成分意义重大。凉拌菜一般使用切刀法,按其施刀方法又分为直切、推切、拉切、锯切、铡切和滚刀切等多种刀法。 直切 要求刀具垂直向下,左手按稳原料,右手执刀,一刀一刀切下去。这种刀法适用于萝... 阅读全文>> - 2013-7-28 11:13:37
程宗猷《单刀法选》赏析
程宗猷《单刀法选》赏析... 阅读全文>>
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