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6种防治肺癌的家常食物不可错过

时间:2014-12-15 9:37:25  作者:中华气功大全网  来源:www.cn-boxing.com  查看:20  评论:0

  肺癌的发病率和死亡率一直在癌症中居高不下,是目前癌症死亡中的“第一杀手”。世界卫生组织数据显示,从全世界范围来看,现在发病率最高的癌症是肺癌,2012年新增肺癌病例180万,死亡人数159万,其中超过1/3出现在中国。不过,肺癌高发因素主要是人类自身行为造成的。只要在生活和饮食习惯上做调整,远离致癌因素,就能降低发病率。

  中医认为,积聚、痰湿、血淤、火热、气郁、气虚等体质的人,较易受肺癌侵害。防肺癌,日常饮食应保持均衡足够的营养,注意纤维质摄入要足,保持大便通畅,可以减少毒素的吸收对肺的损伤。下面推荐几项有益于防治肺癌的食材。

6种防治肺癌的家常食物不可错过
  大蒜
  大蒜、青葱、韭菜等具有强烈气味的青菜,在流行病学调查上发现有降低癌症发病率之功用。许多研究都证实大蒜中的硫化合物,具有杀灭肿瘤细胞的作用,其中还含有脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞,可以提高抗癌力。有研究发现,每周生吃两次大蒜的人,患肺癌风险几乎降低一半。

  大蒜生食效果较佳,不过需注意,只吃大蒜精或大蒜药片是没有功效。

 

  茄科蔬菜
  西红柿、茄子等皆为茄科蔬菜,含有丰富的茄红素。茄红素为防癌物质,具有特别的抗氧化能力,能增强免疫力和抗老化,消除造成人体疾病和老化的元凶自由基,保护细胞,可阻止癌变。其中最具代表性的蔬果为西红柿,近年来,科学家发现西红柿还含有谷胱甘肽,是一种抗癌、抗衰老的物质。经临床测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率就明显下降。

  多摄取富含茄红素蔬果,如西瓜、西红柿,罹患肝癌、肺癌、前列腺癌机率较低,而多吃茄子,能有效降低胃癌发生率。

  胡萝卜
  深黄或红色的蔬果皆含有丰富的β胡萝卜素,其中的代表即为胡萝卜。

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  β胡萝卜素能够抵抗高温的破坏,易于被人体所吸收,并且转化为维生素A。维生素A能维持人体皮肤组织的正常结构与功能,减少致癌物质的侵扰,也能刺激人底的免疫系统,提高免疫力,与致癌物质有抗拮作用,间接预防癌变的发生。

  大量摄取胡萝卜素蔬果的人,得到肺癌及表皮癌症机率较低,因而十分适合皮肤癌、肺癌、膀胱癌、乳腺癌、肠癌等病患食用。长期吸烟的人,每日如能饮半杯生胡萝卜汁,对肺部具有良好的保护效果。

 

  洋葱
  洋葱具有发汗除烦,解毒散结的功效,还具有降低胆固醇及抗凝血的保护作用。

  洋葱当中所含的硫代硫酸盐烷基,对增殖的肿瘤细胞有抑制作用。

  芹菜 
  芹菜纤维丰富,具有清肠作用,可把人体的有害物质,包含致癌成分排出体外,其中,常被丢弃的芹菜叶,有10项营养成分含量超过所食用的茎。尤其,胡萝卜素含量超过88倍,维生素C的含量超过13倍,这两种成分可以有效地降低癌症的产生。

  常吃芹菜有助于平肝清热、健胃利尿、镇静降压,达到去病强身之效。食用水芹则可以减少烟草中有毒物质对肺的损害,具有一定的预防肺癌之作用。

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  茉莉花茶
  茶类含有儿茶素,可以清除体内的放射性物质。而茉莉花茶当中的茶多酚,具备抗炎、抗病毒、抗突变、抗肿瘤等等生物活性和药理效应,还含有微量抗癌元素,例如:硒、钼、锰、锗等等。多喝茶,除了能预防癌症外,放疗病人经常饮茶则有益于康复。

  此外,白萝卜、橘子、丝瓜、梨子、白果、甜杏仁、罗汉果可以通肺经,蘑菇、香菇等真菌类食物可以提高免疫力,还能滋阴、润肺,化痰,可以多吃。


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