第一、正确认识。绝对不可以把辟谷当作普通的绝食，如果是有目的靠毅力坚持不吃饭，那是最可悲的，也是对身体最有害的，不但不能达到目的，反而会损害健康!
第二、 不可以把辟谷当作一条长生不死或成佛成仙的途径，部分人因为一心向佛向道，想早日了脱生死或得道成仙，想通过辟谷来增长
功夫，以便早日实现心愿;很多人因为在生活中受到挫折又找不到解决的方法，所以选择信佛信道，他们认为成佛成道可以不食人间烟火、了却凡尘，神仙无忧，成仙了自然没有烦恼。。。。。。现实生活中，这些想法无可厚非，然而想通过辟谷来实现那是绝对不可能的。
第三、 不能有很强的目的性。现在网上有不少宣传辟谷能美容、减肥、还能包治百病，许多爱美的、有肥胖症的、有很多疾病的想借此达到自己的目的，强行不吃饭，盲目追求辟谷的天数，这样不但不能达到目标，反而会损害健康，甚至危及生命。
第四、 辟谷是人适应自然、与大自然合二为一的一种体现，所以辟谷最重要就是顺其自然 ，不想吃就不吃，想吃就吃。不能强制，更不能追求天数，要量力而行，特别是身体虚弱的老人，身体有病的人，切不可辟谷太久，以防止血糖过低而引起生命危险。
第五、 辟谷时如有饥饿感，可以有选择性的食用一些食物，可以吃些不含肥腻， 易消化，味道不重的食物。如生菜、水果、干果、药饵等。
第六、 加强采气。一般人只知道辟谷，不知服气，这是极不正确的，自古以来，辟谷与服气是不可分割的，只有有一定练功基础、有一定根基的人才可以尝试真正辟谷。
第七、 减少消耗，尽量不做剧烈运动;要清心寡欲，禁示性生活; 保持情绪稳定，不吸烟不喝酒;少说话，尽量把俗事放下，让自己的心静下来，去体会自然与人融合的奇妙。
总之，辟谷食气法是自古流传很久的一种高深
气功之法，能健美减肥，能找出人体的薄弱环节， 井通过泻法， 消除疾病。同时又能开发潜能， 诱发特异功能。
辟谷期间饮食禁忌：一忌饮酒，二忌吸烟，三忌饮茶，四忌吃糖，五忌喝牛奶，豆浆，六忌吃柿子，七忌吃香蕉，八忌吃番茄，九忌吃橘子，十忌吃山楂，十一忌吃白薯，十二忌吃大葱大蒜等辣辛事物，十三忌吃萝卜。
辟谷最佳食物当属黄瓜，苹果，西瓜，桃，百合，枣等。
辟谷最直接的作用是：体重下降、血脂降低。
