秋分到 中医支招饮食与精神调养

　　秋分是二十四节气中的第十六个节气。秋分约在每年9月23日前后，“分”就是“半”的意思，表示是秋季90天的中分点。秋分以后，气温会逐渐降低，所以有“白露秋分夜，一夜冷一夜”和“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉”的说法。

　　古代帝王的礼制中有春秋二祭：春祭日，秋祭月。最初祭月的日子在“秋分”这一天，后来因为“秋分”在八月内每年不同，这一天不一定有月亮，遂逐渐约定俗成，将祭月的日子固定在八月十五日。
 

　　正梁中医诊所院长邓正梁表示，在中国的华北地区有农谚说：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间；而“秋分天气白云来，处处好歌好稻栽”则反映出江南地区播种水稻的时间。此外，农人们对秋分节气的禁忌也总结成谚语，如：“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何。”

　　邓正梁说，因为秋分节气已经真正进入到秋季，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使身体保持“阴平阳秘”的原则，精神调养最主要的是培养乐观情绪、保持神志安宁、避肃杀之气、收敛神气，适应秋天容平之气。 

　　他表示，体质调养可选择中国古代民间九九重阳（黄历重阳节）登高观景之习俗，登高远眺，可使人心旷神怡，所有的忧郁、惆怅等不良情绪顿然消散，这是养生中的养收之一法，也是调节精神的一方良剂。

　　他建议，在饮食调养上，对于那些阴气不足，而阳气有余的老年人，则应忌食大热峻补之品；对发育中的儿童，如无特殊原因也不宜过份进补；对痰湿质人应忌食油腻；木火质人应忌食辛辣；对患有皮肤病、哮喘的人应忌食虾、蟹等海产品；对胃寒的人应忌食生冷食物等。不论是哪种人，其实质都应防止实者更实、虚者更虚而导致阴阳失调。

　　中医师张若伟表示，中国医学在四时养生中强调“春夏养阳，秋冬养阴”。当气候开始变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内的时候，要以保养阴精为主，所以秋季养生重点在“养收”这个原则。

　　中医《内经》认为：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”医学上发现，每到气候变冷的时候，心血管疾病的病人就会增加，分析其中的原因，和天气变冷、人们的睡眠时间增多有关。

　　他说，因为人体在睡眠时，血流速度会减慢，容易形成血栓。所以在秋季凉爽之时，起居的时间也应作相对应的调整。早卧以顺应阴精的收藏；早起以顺应阳气的舒达，避免血栓的形成，确保健康。而由于秋分过后日光照射时间减少，天气又渐冷；加上风起叶落，景物萧条，容易让人有凄凉的感觉，在临床上容易出现情绪不稳、多愁善感的忧郁心情。 

　　他表示，中医五行中肺属金，金气又属燥，这个时节燥邪之气容易侵犯人体而耗伤肺之阴精，人体容易出现咽干、喉痛、咳嗽、鼻燥、皮肤干燥等秋燥的症状。这段期间饮食的调养要以“滋阴润燥”为原则。

　　他提供秋季药膳粥“百合莲子粥”作为参考。药材：百合30公克、莲子20公克、粳米100公克、冰糖适量。做法：莲子先煮15分钟，再放入百合、粳米煮沸后，转小火煮至粥稠，再加入适量冰糖稍炖即可。功效可养阴润肺，健脾和胃。

　　此外，还流传有秋分简易养生食谱“蜜饯双仁”，原料：炒甜杏仁、炒核桃仁各250克，蜂蜜500克。做法：将炒甜杏仁放入锅中，加水适量，先用武火烧沸，后用文火煎熬1小时。将核桃仁切碎，倒入锅内，待锅中收汁将干时加入蜂蜜，搅匀至沸即可。将蜜饯双仁放入糖罐内备用。食用时，每次3g，每日2次。功效：补肾益肺、止咳平喘润燥。

　　“当归炖子鸡”，原料：当归30克，小母鸡1只。做法：将当归填入已掏空洗净的鸡腹中，放入沙锅中，加水适量，先大火煮沸，打去浮沫,再小火煨至烂熟。功效：补血益气、和胃止痛。

　　“甘蔗粥”，原料：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。做法：甘蔗洗净榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米共入锅中，再加入适量清水，煮成薄粥。功效：补脾消食、清热生津、养阴润燥。适宜于热症恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。 

　　秋分天气渐渐变凉，5种不同材质凉席的收纳技巧

　　随着天气渐渐变凉，昼夜温差变大。夏天里的凉席，就可以收起来了。但是不同材质的凉席，收纳各有讲究。以下是不同材质凉席的保养和收纳技巧。

　　亚麻席的保养收纳：亚麻席水洗、干洗都可，不能用洗衣机脱水。最好还是采用手洗。水洗前最好在30℃~40℃含中性洗涤剂的温水中浸泡约10分钟，不要使用洗衣粉和肥皂，以免褪色。轻轻揉搓后再漂洗干净，浸入到衣物柔顺剂的水中泡一个小时左右，可防止亚麻凉席保存时出现“跳丝”。洗后不应用力拧，最好控水后整平自然阴干，不可暴晒。收纳前一定要清洗干净，折叠保存，放于干燥的地方，不能折压。

　　竹席的保养收纳：竹席不可用水直接清洗，也不要放在太阳下暴晒，以免变脆开裂。注意竹席是否平整，防止毛刺划伤皮肤。收纳前用潮布擦几次，置阴凉通风处晾干。麻将竹席可折叠起来收纳，竹青席则卷放，也可以将它们平铺压于床褥下面收纳。注意不能受潮和湿热，特别是不能放在靠近暖气片的地方。 

　　藤席保养收纳：清洗藤席用温水浸过的潮湿毛巾将表面擦干净，不要直接用水冲刷，也不能用化学洗涤剂擦试。清洗干净后放于阴凉处晾干，不能曝晒。如果空气湿度高，应保持房间通风透气，防止藤席出现霉变。铺用时要保持藤席的平整，藤席防虫透气，所以收纳前只需将它擦试干净，晾干后即可卷起装袋收纳或平铺于床垫下收纳。

　　草席的保养收纳：草席是比较容易生虫的。使用新草席前，最好在阳光下晾晒半小时，然后反覆拍打，温水擦拭后放于阴凉处晾晒。第二年重新使用时可用稀释的消毒水擦一遍，去除霉点和灰尘。收纳前，用软布沾温水拧干，将席子擦试干净，在通风处晾干，卷起收纳，放于通风干燥处，不要潮湿、不暴晒，不挤压，防止席面断裂。


　　牛皮席保养收纳：使用牛皮席的时候要开空调，否则汗水对牛皮席有腐蚀作用。牛皮凉席不能接触刀子、剪刀、锥子等尖利物品，以免划伤。不能在太阳下曝晒，也不可用水冲洗。如需清除污垢，可用毛巾蘸上中性肥皂或低浓度洗洁精轻轻擦洗，然后再用清水布擦净。收纳前将牛皮席擦试干净，自然晾干，存放于专门包装袋内，切勿弯折。