易影响智力、常感冒？补锌非男性专利！

　　总看到市面上的保健食品特别区分为男性专用，强调补锌的功能，其实不只有男性需要补「锌」，还有哪些族群也该补锌？缺锌对人体会造成哪些影响呢？

　　锌主要存在于动物性蛋白质，包括海鲜、红肉、肝脏、鸡蛋等等，植物来源则有五穀杂粮类、坚果与豆类，但摄取动物性蛋白质的对人体吸收锌的情况最好；锌之所以被封为男性补品，是因为男性若缺乏锌会造成睾固酮分泌及雄激素减少，易造成性欲低下、精子数减少、掉髮等症状，也大大提高死亡率，因此锌对男性而言是生成男性荷尔蒙重要物质。


　　营养师指出锌与脑神经细胞、视觉、性器官发育有关，也影响到味觉、皮肤、肠道黏膜健康、伤口癒合等等，缺锌也容易造成免疫功能异常易感冒，对健康影响相当广泛，而除了男性需要补锌之外，以下族群也应补锌：

　　1. 孕期、哺乳期妇女：

　　避免胎儿脑部发育受影响，也帮助分娩时促进子宫收缩。[3]

　　2. 孩童：

　　孩童易偏食造成体内缺乏锌，会影响成长期的发育及智力。

　　3. 素食者：

　　锌普遍存在于动物类食物中，且含锌的植物性食物也含有植酸、草酸等抑制肠胃吸收锌的物质，素食者应重点补充。


　　4. 老年人：

　　消化与吸收功能差使得体内易缺锌。

　　时常大量出汗的人，锌容易随汗水流失，应适时补充锌，虽然市面上有许多种补锌的保健食品，建议民众仍应谘询医师或药师建议再补充，且要透过均衡饮食补充身体所需营养素，若希望靠饮食补锌，应避免与含有草酸、植酸的蔬菜如菠菜、地瓜叶、苋菜等等一同食用，避免抑制锌的吸收。